Hegel Eins

Seit dem Frühjahr 2023 darf sich das Gourmetrestaurant mit einem Michelin-Stern schmücken. Im edlen, holzvertäfelten Ambiente kredenzt das Team um Gastgeber Jan Tomasic stets eine Überraschung. Denn es gibt keine Speisekarte, sondern ein wechselndes kreatives Menü – auf Wunsch mit fünf oder sieben Gängen. Auch eine vegetarische Option bietet das eingespielte Küchenteam an.